[Smart Choice ]  [article] สลัดผักดีกับสุขภาพจริง แต่ต้องกินให้ถูกวิธีด้วยเช่นกัน

 
 
 
       ก่อนจะหยิบ ''สลัดสีเขียว'' ขึ้นมากิน และคิดว่าคุณได้เลือกอาหารที่ดีที่สุดมากินให้สมกับเป็นหนุ่มรักสุขภาพ โดยมั่นใจว่ามันจะไม่ทำให้การเข้าไปฟิตร่างกายในฟิตเนสของคุณสูญเปล่าแน่ ๆ

       แล้วล่ะก็ ขอให้คุณแน่ใจว่ารู้เรื่องการกินสลัดเพื่อสุขภาพอย่างถูกวิธีก่อนดีกว่า ไม่อย่างนั้นล่ะก็ สลัดจานเขียวที่คุณคิดว่าไขมันต่ำเนี่ย อาจทำให้อ้วนได้มากพอ ๆ กับอาหารขยะเลยทีเดียว

      ซึ่งวันนี้ทางเราได้รวบรวมข้อมูลความเชื่อเกี่ยวกับการกินสลัดเพื่อสุขภาพแบบผิด ๆ มาบอกให้ได้ทราบกัน เพื่อที่ต่อจากนี้ไปจะได้ไม่ตะบี้ตะบันกินแบบไม่ลืมหูลืมตายังไงล่ะ

 

 
1. ไขมันเป็นของต้องห้าม
      ไขมันก็เป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่ร่างกายต้องการด้วยเหมือนกัน ซึ่งมีทั้งไขมันที่ดีและเลวกับร่างกาย ดังนั้นการใส่น้ำสลัดครีมเพิ่มไขมันเข้าไปสักหน่อย จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
       เพราะมันเป็นตัวช่วยทำให้เซลล์สามารถซึมซับสารแอนตี้ออกซิแดนท์จาก
  • ผักใบเขียว 
  • มะเขือเทศ
  • และแครอทได้ รวมทั้งช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้เลยล่ะ
 

 
2. เลือกผักใบเขียวที่ดีต่อร่างกาย
      เวลาไปตักสลัดเราก็มักจะเห็นผักใบเขียววางเรียงรายอยู่เต็มไปหมด พร้อมชื่อปักบอกชนิดของผักเอาไว้ แต่หน้าตาที่ดูเหมือนกันจนแทบแยกไม่ออก ทำให้เราคิดว่าตัก ๆ ไปเถอะ ใบไหนก็เหมือนกันหมดนั่นแหละ

      แต่ที่จริงแล้วมันไม่เหมือนกันสักนิด เพราะประโยชน์ที่ได้ต่างกันอย่างสิ้นเชิง เช่น ผักกาดแก้วและเอนไดว์ แทบไม่มีสารอาหารอะไรเลย ผิดกับ อลูกูล่า ร็อคเก็ต และผักน้ำที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

      หรือถ้าใครอยากบำรุงสายตาก็ต้องเลือกผักโขม, ผักเคล และหัวผักกาด นอกจากนี้ยังมีผักกาดหวานกับแครอทที่มีเบต้าแคโรทีนสูง ให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มาก

 

 
3. ของออร์แกนิกดีกว่าเสมอ
       หากคุณเป็นอีกคนที่หลงผิดไปกับความเชื่อว่าของออร์แกนิกต้องดีกว่าไปซะทุกอย่าง ก็อย่าเพิ่งยึดติดกับความเชื่อนั้นมากนักเลย เพราะบางทีไม่ได้ดีอย่างนั้นเสมอไปหรอก จริงอยู่ว่าความสะอาดปลอดภัยน่ะมากกว่าแน่นอน แต่ถ้าเป็นเรื่องสารอาหารคงไม่ใช่แน่ ๆ เนื่องจากปุ๋ยที่ใช้สำหรับปลูกผักออร์แกนิกบางที่ไม่มีสารอาหารสำหรับผักและผลไม้มากเท่าที่ควร
 

 
4. ยังไงก็แคลอรีต่ำ
       รู้ไว้ซะว่าบางทีสลัดที่กินเข้าไป กลับทำให้อ้วนได้มากกว่าการกินสเต๊กพร้อมมันฝรั่งทอดซะอีกนะ หากคุณตักของที่ให้พลังงานมาก ๆ เช่น ชีส เบคอน และมายองเนสมาใส่ด้วยเยอะเกินไป
หรือตัวอย่างง่าย ๆ แค่ซีซาร์สลัดไก่ที่คนชอบกินกัน..
  • ให้พลังงานมากถึง 780 แคลอรี 
  • มีไขมัน 60 กรัม
  • ไขมันอิ่มตัวอีก 10 กรัมแล้ว อ้วนจนน่าตกใจเลยจริงไหมล่ะ?

 
5. เซเลอรี่ Celery หรือ ขึ้นฉ่ายบ้านเรานั้นเอง มีแคลอรีเชิงลบ
       จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ แคลอรีเชิงลบหรืออาหารที่เมื่อผ่านระบบย่อยเเล้ว จะให้พลังงานเป็นศูนย์ทันที เป็นความคิดในอุดมคติเท่านั้น ไม่ได้มีจริง ไม่เว้นแม้แต่ผักอย่าง ขึ้นฉ่าย ที่หลายคนเข้าใจผิดกันด้วย
       เพียงแต่ ขึ้นฉ่ายเป็นผักที่ให้พลังงานน้อย เพียงแค่ 6 แคลอรีต่อแท่งเท่านั้นเอง ก็ถือว่าเป็นผักที่เหมาะกับคนต้องการลดน้ำหนักมาก ๆ เลยล่ะ
ทั้งนี้หลังจากเลือกกินสลัดได้ถูกวิธีแล้ว ก็ต้องออกกำลังกายให้สม่ำเสมอควบคู่กันไปด้วยนะ


 
   ถึงจะมีรูปร่าง Perfect และสุขภาพร่างกายแข็งแรงอย่างที่ต้องการได้
หลักง่าย ๆ ที่คุณเองก็ทำได้แบบนี้ สิ่งสำคัญก็คงอยู่ที่ความมีวินัยในการปฏิบัติเท่านั้นเองแหละ
*************************** 

สนใจติดตามข้อมูลอ่านต่อได้ที่  
www.facebook.com/Letterplanet.fan
 
ข้อมูล / เรียบเรียง : นิว
Created date : 08-05-2018
Updated date : 11-05-2018
Post by : Letter Planet Reporter
บทความคัดสรรค์ จากทีมงาน LetterPlanet.com
ติดตามแฟนเพจของพวกเราได้ที่ LetterPlanet

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles