[Food and Beverage ]  [article] คำมั่นสัญญาจากอุเมะโนะฮานะ ต้นฉบับการเสิร์ฟอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ของญี่ปุ่น

 
 
 
คำมั่นสัญญาจากร้านอุเมะโนะฮานะ ต้นฉบับการเสิร์ฟอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ของญี่ปุ่น

               
"อุเมะโนะฮานะ"
มีความหมายว่า “ดอกบ๊วย”


 
 
              ย้อนกลับไปเมื่อปี 1976 หรือกว่า 40 ปีที่แล้ว บริษัท อุเมะโนะฮานะ จํากัด เริ่มต้นความสําเร็จครั้งแรกจากการเปิดร้าน “คานิชิเกะ” ที่เมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงจากการนําเสนอเมนูปูหลากหลายที่ปรุงด้วยกรรมวิธีต้นตำหรับ 10 ปีต่อมา บริษัท อุเมะโนะฮานะ จํากัด สืบสาน ชื่อเสียง ความเป็นผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เมนูอาหารแบบต้นตำรับด้วยการเปิด ร้าน "อุเมะโนะฮานะ" ที่เป็นต้นฉบับการเสิร์ฟอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ของคนญี่ปุ่น 
 

 
               ตลอดระยะเวลา 40 ปีของอุเมะโนะฮานะ จึงมีคำมั่นสัญญาหลัก 3 ประการ
ที่เป็นเสมือนคำสัญญา ที่มีต่อลูกค้าทุกคน
จนทำให้ครองตำแหน่งร้านในดวงใจ คือ

               1 อุเมะโนะฮานะ คือ ร้านอาหารแบบไคเซกิดั้งเดิม อุเมะโนะฮานะยืดมั่นในการเป็นร้านอาหารแบบไคเซกิ ดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจจนถึงปัจจุบัน
 
 

สำหรับอุเมะโนะฮานะ แล้ว การรับประทานอาหารไม่ใช่แค่สิ่งที่ช่วยดับกระหายความ หิว แต่เป็นสิ่งที่ช่วยเติมคุณค่าทางจิตใจ เราจึงใส่ใจทุก รายละเอียดของธุรกิจตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การบรรจง สร้างสรรค์อาหารแต่ละเมนู
 
การจัดวางอาหารอย่างมีศิลปะ
 
รูปแบบการเสริฟอาหารทีละจานแบบไคเซกิเพื่อรสชาติที่ใหม่ รวมจนถึงการเลือกใช้ภาชนะ และการตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่นด้วย วัสดุชิ้นดี และที่สำคัญที่สุดคือการบริการด้วยหัวใจจาก พนักงานทุกคนที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มงวด ทั้งหมด
 

               2 อุเมะโนะฮานะ มีแต่ความอร่อยเหนือความคาดหมาย ไม่ว่าลูกค้าจะมาลิ้มลองอาหารที่อุเมะโนะฮานะเป็นครั้งแรก หรือเป็น ลูกค้าประจำมาเนิ่นนาน เราให้คำามั่นสำสัญว่า อาหารทุกจานที่อุเมะโนะฮานะ ทำให้ทุกมื้อของลูกค้าทุกท่านเป็นมื้อที่พิเศษสุดเสมอ
 
โดยเฉพาะเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของเราทั้งเมนูปู ของอุเมะโนะฮานะเลือกใช้ปูทาราบะ ปูสุวาอิ

 
และเมนูเต้าหู้
 
หลากหลายรายการรวมถึงเมล็ดถั่วเหลืองออแกนิค เพื่อผลิตเมนเต้าหู้ ที่นำเข้าโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่น เมื่อวัตถุดิบชิ้นดีผสมผสาน กับการปรุงแต่ละเมนู อาหารที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน ลูกค้าทุกท่านจึงมั่นใจได้ว่า อาหารที่อุเมะโนะฮานะทุกจาน จะมีรสชาติที่ อร่อยเหนือความคาดหมาย และเป็นมื้ออาหารที่ถูกใจสำหรับคนรักสุขภาพ

               3 อุเมะโนะฮานะ ความประทับใจที่ไม่มีวันลืม พนักงานของเราทุกคน ผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มงวดและต่อเนื่องเป็นเวลานาน
 

 
เพื่อมุ่งมั่นในการให้บริการด้วยหัวใจอย่างที่สุดในทุกๆ วัน เพื่อให้ลูกค้า อิ่มเอมจากการได้รับบริการที่สัมผัสได้ถึงความตั้งใจอย่างที่สุดของพนักงานทุกคน


เพื่อมุ่งมั่นในการให้บริการด้วยหัวใจอย่างที่สุดในทุกๆ วัน เพื่อให้ลูกค้า อิ่มเอมจากการได้รับบริการที่สัมผัสได้ถึงความต้ังใจอย่างที่สุดของพนักงานทุกคน เสมือนการมอบคำมั่นสัญญาว่า พนักงานอุเมะโนะฮานะทุกคนจะมอบเฉพาะการ บริการด้วยหัวใจ เพื่อสร้างความประทับใจที่ไม่มีวันลืมให้แก่ลูกค้าที่มีคุณค่าของเรา ทุกท่าน
 



**********************************
ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก ร้านอุเมะโนะฮานะ
อาคารนิฮอนมูระมอลล์ ชั้น 2 ซอยทองหล่อ 13
Lunch:11.00-15.00
Dinner :18.00 - 23.00
Tel. 084-438-3892
Post by : UmenohanaTH

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles