[Healthy ]  [article] ร่างกายนี้ เรารู้จักดีแค่ไหน?

 
 
 
ร่างกายนี้ เรารู้จักดีแค่ไหน?
ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับสุขภาพดี ถ้าเราไม่ทำความรู้จักร่างกายของเรา เราจะรู้ได้ยังไงว่าอาหาร และ การออกกำลังกาย แบบไหนดีที่สุด

 พี่บ๊วย กิน ออกกำลังกาย เพื่อสุขภาพ 01

     ทุกคนเกิดมาด้วยความเป็นหนึ่งเดียวในโลก แล้วจะให้พี่บอกได้อย่างไรว่าอะไรคือสูตรตายตัวของสุขภาพที่ดี ถึงไม่มีคำตอบสุดท้าย แต่เราสามารถสังเกต เก็บสถิติ เพื่อสร้างบทสรุปของตัวเราเองได้นะครับ พี่เลยอยากชวนพวกเรามาทำให้ร่างกายเป็นห้องทดลองกันเถอะครับ

     เหมือนกับตอนที่เราเริ่มใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าซักชนิดที่เราซื้อมาใหม่ เพื่อให้ใช้คล่อง อย่างแรกเราคงต้องหยิบคู่มือการใช้ขึ้นมาอ่าน ต่างกันแค่ร่างกายของเราไม่ได้มีคู่มือการใช้รวมเล่ม สารบัญมักเริ่มด้วยส่วนประกอบของเครื่องใช้ไฟฟ้าตามด้วยวิธีการใช้งาน แล้วส่วนประกอบที่ส่งผลต่อการทำงานของร่างกายมีอะไรบ้าง และเราต้องดูแลร่างกายด้วยอะไรและอย่างไร

     อันนี้พี่ก็เล่ามาจากความรู้ทั้งที่มีเพื่อนเป็นแพทย์แผนปัจจุบัน และ แพทย์ทางเลือกแนวธรรมชาติบำบัดนะครับ ว่าอาหาร และ การออกกำลังกายที่เหมาะสม ควรคำนึงถึงชนิดของ
  • กรุ๊ปเลือด
  • ธาตุเจ้าเรือน
พี่ขอเล่าถึงผลกระทบจากแค่ปัจจัยภายในร่างกายก่อนนะครับ นี่พี่ยังไม่ได้เอ่ยถึงสภาพแวดล้อม ภูมิอากาศ และพฤติกรรมที่เราสั่งสมกันมานานซึ่งเป็น ปัจจัยภายนอกที่ประกอบกันเข้ามาอีก
 
อาหาร และ การออกกำลังกาย ตามกรุ๊ปเลือด
 

 
     เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดต่างกัน แต่จะมีตัวที่เรียกว่า "Antigen"  เจ้าตัวนี้จะกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย มีอีกตัวที่พี่อยากแนะนำ โปรตีนอนุมูลอิสระ ที่มันทั้งเหนียวและจับเกาะติดเลือด เรียกว่า "เล็คติน" คราวนี้ก็ง่ายๆ ถ้าเรากินอะไรเข้าไป แล้วเล็คตินไม่เข้าพวกกับเลือดเรา มันก็จะกระทบ ทั้งระบบย่อยอาหาร ระบบเผาผลาญ การสร้างอินซุลิน และ ฮอร์โมน ต่างก็เป็นตัวเด็ดๆที่ส่งผลต่อสุขภาพและรูปร่างของเราทั้งนั้นเลยครับ

คนกรุ๊ปเลือด A - มาพร้อมกรดในกระเพาะต่ำ หมายความว่าความสามารถในการย่อยอาหารก็ต่ำ ง่ายๆเลยอะไรย่อยยากตัดไปเลยครับ กินผัก กินมังสวิรัตินี่เหมาะสุด

 

     อย่างที่บอกกรุ๊ปนี้เหมาะกับพวกข้าว แป้ง และผัก ผลไม้เป็นที่สุด เนื้อสัตว์นี่ต้องเพลาๆ เพราะระบบย่อยไม่ดี ทานปลาได้บ้าง แต่ก็ไม่ถูกกับปลาเนื้อขาว เน้นๆเลยนะครับก้อไปเอาโปรตีนจากพวก นมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แต่อย่าริกินนมวัวล่ะครับ เนื่องจากแอนติเจนที่อยู่ในเซลล์ของเลือดกรุ๊ป A มันไม่ค่อยถูกกับนมวัว เจอทีไรตีกันตลอด

     
ออกกำลังกายนี่เน้นแบบคาร์ดิโอจะลงตัวมาก คือไม่หนักเกินไป หัวใจเต้นกำลังพอดี แต่ต่อเนื่องซักช่วง 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง ก้อง่ายๆเลยเช่น เดินช้าๆ โยคะ ไทชิ ไทเก๊ก ได้หมดครับ

คนกรุ๊ปเลือด B - เลือดกรุ๊ปนี้ มีความสมดุลสูง ไม่ข้นไม่เหลวจนเกินไป เลยง่ายต่อชนิดอาหารที่กินเข้าไป แทบจะกินได้หมดขอให้ครบ 5 หมู่

     ที่บอกกินได้หมด ก็ต้องกินอย่างสมดุล มีการหมุนเวียนไม่ใช่กินซ้ำๆ เน้น
ผักใบเขียวมากๆ จะช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับภูมิแพ้ และ ขอบอกว่าเหมาะกับ กล้วย เป็นที่สุด แต่ที่ห้ามก็มีครับ เช่น
  • ไก่และไข่ เพราะมีเล็คติคไปเกาะกับเซลล์เลือด
  • มะเขือเทศ เพราะมีเล็คติคซึ่งไปก่อกวนระบบย่อย ขัดขวางระบบเผาผลาญและระดับน้ำตาลในเลือด
  • ถั่วลิสง และข้าวโพด เพราะเป็นต้นเหตุให้ระบบเผาผลาญทำงานช้าและน้ำหนักขึ้นได้ง่าย

     การออกกำลังกายเน้นการออกแบบใช้แรงปานกลาง มาแนว Activity ขึ้นมาหน่อย เช่น เดินเร็วๆ ตีกอล์ฟ ว่ายน้ำ บอดี้คอมแบต หรือศิลปะการป้องกันตัว ให้ได้ออกแรงออกเสียงให้คึกคักกันขึ้นมาบ้าง

คนกรุ๊ปเลือด O - กระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง เรื่องย่อยเลยไม่ใช่ปัญหา แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี   ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่าย   ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า


     เรื่องย่อยกรุ๊ปนี้เค้าถนัดเลยกินเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด ยกเว้น เนื้อหมู เพราะมีไขมันสูง นอกจากนี้ต้องเติม อาหารทะเล ตับ ไข่แดง คะน้า ผักใบเขียว และ ถั่ว เนื่องจากมีวิตามิน เค และ บี สูง จะช่วยในเรื่องเลือดแข็งตัวช้า และ ระบบเผาผลาญต่ำ ที่ไม่ควรกินเลยก็กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ เพราะไปก่อกวนการทำงานของไทรอยด์  
     
    กรุ๊ปโอนี่ไม่รับแคลเซียมจากนม บอกลาไปหาแคลเซียมจาก
ปลาทะเล พวกปลาเล็กปลาน้อยดีกว่า ผลไม้รับกินได้หมด ยิ่งพวกเบอร์รี่ ที่สีแดง สีม่วงเข้ม พวกนี้จะมีความเป็นด่างสูง เช่น ลูกพรุน ลูกพลัม จะช่วยสร้างสมดุลให้ระดับกรดในกระเพาะอาหารได้ดี

   
การออกกำลังกายที่ต้องใช้แรงและความรวดเร็ว เช่น การเต้นแอโรบิก ปั่นจักรยาน พี่ว่านี่ได้เพื่อน ไม่ตกเทรนด์ และยังแข็งแรงด้วยครับ



คนกรุ๊ปเลือด AB - กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ   B ก็เลยต้องกินให้สมดุล ได้สารอาหารคลอบคลุม แต่เน้นไปทางมังสวิรัติ

 

     ควรเลือกกินอาหารทะเล ถั่วเหลือง ผัก ชาเขียว เต้าหู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโยเกิร์ต เนื่องจากจะช่วยในการย่อย ควรกินผลไม้ที่วิตามินซีสูง ได้แก่ ส้มโอ เชอร์รี่ ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด องุ่น พลัม ฯลฯ เพราะช่วยสร้างความสมดุลของกรดในเนื้อเยื่อ และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมาก เนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก ผลไม้เมืองร้อน เพราะกระเพาะมีความเป็นกรดต่ำ ย่อยอาหารไม่ค่อยดี

      การออกกำลังกาย ก็ต้องสยบทุกความเคลื่นไหว เน้น
ที่ทำให้จิตใจสงบมีสมาธิ อย่างเช่น โยคะ ยิงธนู ฟันดาบ เคนโด้ แนวๆนี้นะครับ


 
อาหาร และ การออกกำลังกาย ตามธาตุเจ้าเรือน
 
ปิตตะ (ธาตุไฟ) - คนที่เกิดระหว่างเดือนมกราคม-มีนาคม

     อาหารควรกินรสหวาน ขม ฝาด อาหารที่ไม่ผ่านการปรุง เช่น ผักสด ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี ผักใบเขียว เช่น ผักบุ้ง คะน้า ตำลึง 

    เลี่ยงเลยก็
อาหารที่ปรุงรสจัดรส(เผ็ด เปรี้ยว เค็ม) ผักที่มีรสร้อนและเปรี้ยว เช่น หน่อไม้ กุยช่าย มะเขือเทศ และ อาหารมัน ของทอด(ในน้ำมัน) อันนี้พี่ไม่แนะนำ

     น้ำก็ดื่มชาสมุนไพรที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในเลือด ช่วยระบาย ขับถ่ายของเสีย ขับลม 
ควรงดกาแฟ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ 

    คนธาตุไฟ เนื่องจากร้อนแรงอยู่แล้วไม่ต้องเพิ่มความร้อนกันอีกครับ ก็หาพวกที่ผ่อนคลาย เย็นกายเย็นใจ เช่น โยคะ นั่งสมาธิ ฟิตเนส พวกนี้ครับ เอาให้มันหายร้อนกันไปเลย


าตะ (ธาตุลม) - คนที่เกิดระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน

 

 
     อาหารควรกิน รสหวาน เปรี้ยว เค็ม อาหารที่ช่วยเพิ่มแคลเซียม เช่น นม งา ผักบุ้ง ฟักทอง ใบตำลึง อาหารที่ให้ความอบอุ่น จำพวกผักกินหัว เช่น หน่อไม้ มัน เผือก แครอท และอาหารที่ให้ความชุ่มชื้นรสมัน เช่น ข้าวเจ้า เมล็ดพืช ถั่ว งา และควรปรุงด้วยการ หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง นะครับ ส่วนที่ห้ามควรหลีกให้ห่างอาหารรสขม เผ็ด ฝาด มัน หรือกินแต่น้อย และอาหารดิบ  ร้านซูชินี่ไม่จำเป็นก็ไม่ต้องเข้านะครับ

     นึกถึงลม มันก็ออกอาการหมุนติ้วมึนงงแล้วนะครับ การออกกำลังกายก็ควรเป็นพวกที่เคลื่อนไหวช้าๆ มีระเบียบแบบแผน เช่น 
โยคะ ไทเก๊ก ไทชิ จะได้สบยลมหมุนไปได้บ้างครับ

เสมหะ(ธาตุน้ำและดิน) - ธาตุน้ำ คือ คนที่เกิดระหว่างเดือนกรกฎาคม-กันยายน, ธาตุดิน คือ คนที่เกิดระหว่างเดือนตุลาคม-ธันวาคม

    อันนี้พี่ขอห้าม ห้าม และ ห้าม เลี่ยงเลยก็
อาหารที่รสเปรี้ยว เค็ม หวาน มากนัก และผักชุ่มน้ำ เช่น มันเทศ แตงกวา มะเขือเทศ รวมถึงอาหารดองต่างๆ   ส่วนของมันของทอด และธัญพืช เนื้อสัตว์ก็ควรกินแต่น้อย ผลไม้หวานจัดก็ไม่ควรกินครับ เช่น มะม่วงสุก แต่ที่กินได้ก็ผลไม้ที่หวานไม่มาก และติดรสฝาดบ้าง เช่น ทับทิม แอปเปิ้ล ฝรั่ง

    คนธาตุน้ำ ก็เหมาะกับอะไรสวยๆ พริ้วๆ เช่น ว่ายน้ำ แอโรบิก เอาที่สนุกและเบิร์นพลังงานออกได้ดีครับ ส่วนคนธาตุดิน นี่ต้อง กีฬาแอดเวนเจอร์ เช่น การปีนเขา การเดินป่า พายเรือแคนู ล่องแก่ง อันนี้ได้หมดครับ เน้นเผาผลาญพลังงานมากๆ

    

    คราวนี้ก็พอจะมีไอเดียกันแล้วนะครับ ว่าตัวเองเหมาะกับอาหารและการออกกำลังกายแบบไหน 
แต่พี่อยากเน้นย้ำว่า ไม่มีกฏตายตัว เราต้องเอามาปรับใช้และทดลองกับตัวเราเองครับ เพราะยังมีปัจจัยอื่นๆ ทั้งปัจจัยภายในอื่นเช่น พันธุกรรม และ ปัจจัยภายนอกซึ่งเป็นปัจเจกสำหรับแต่ละคน และปัจจัยเหล่านี้มีผลต่อสุขภาพที่ดีและ รูปร่างที่ดีของเราครับ

"การกิน และ ออกกำลังกาย เพื่อสุขภาพ ง่ายแค่เราเข้าใจครับ"
  แวะมาแลกเปลี่ยน พูดคุย กับพี่บ๊วย ได้ที่ FB นะครับ
 
 
CR:
  1. อ้างอิงจาก บทความจากหนังสือ Eat Right your Type โดย Dr. Peter D’adamo
  2. อ้างอิงจาก บทความโดย นายแพทย์ณัฐพล พิณนิมิต
  3. อ้างอิงจาก บทความโดย เบญจวรรณ หมายมั่น แพทย์แผนไทยประยุกต์
  4. บทความจาก http://www.manager.co.th
  5. บทความจาก http://www.thaipost.net
Post by : Khunbuay

“สุขภาพดีไม่ใช่เรื่องยาก ร่างกายเหมือนห้องทดลอง ผมจะพาคุณมารู้จักการทำงานของสมองและร่างกาย แล้วคุณจะรู้ว่าคุณก็มีร่างกายที่ยอดเยี่ยมได้” ติดตามกันได้ที่ แฟนเพจที่นี่ IG: khunbuay

 

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles