[Cooking and Bakery ]  [howto] วิธีทำข้าวหน้าไก่อบน้ำผึ้ง สูตรสะใภ้

 
 
 
ข้าวหน้าไก่อบน้ำผึ้ง
สูตรสะใภ้

      สวัสดีค่ะ พี่หนุ่ยสูตรสะใภ้ค่ะ...ร.ร.ปิดเทอมแล้ว น้องไทมมีเพื่อนรุ่นพี่มาเล่นด้วยที่บ้าน หนุ่ยเลยหาเมนูที่คิดว่าเด็กๆน่าแฮปปี้smiley จะอบธรรมดาก็เหมือนเดิม เลยไปเปิดตู้ หาอะไรใหม่ๆลอง... เจอแล้วค่ะ:36: ลองใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล... ผลดีเกินคาดค่ะ
      คุณตาข้างบ้านหุงข้าวเหนียวไว้พอดี เด็กๆถูกใจมากค่ะ

 
     
พี่หนุ่ยเริ่มทำตามนี้ค่ะ
     านนี้พี่หนุ่ยใช้สะโพกไก่ค่ะ หั่นชิ้นพอคำ หมักกับ กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พี่หนุ่ยนำไปแช่ในตู้เย็น ประมาณ 30นาทีค่ะ

      มื่อครบเวลา 30 นาที ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงในกะทะ ลงอบค่ะ เกลี่ยเนื้อไก่ให้ทั่วๆไม่ซ้อนกันค่ะ ใช้ไฟกลางนะคะ ปิดฝาอบ ต้องระวังนะคะน้ำผึ้งจะไหม้ง่ายค่ะ กลับเนื้อไก่จนสุกทั้งสองข้าง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน สักครู่ค่ะ

      เวลาตักเสริฟราดบนข้าวสวยร้อนๆ พี่หนุ่ยโรยงาขาวและต้นหอมซอย มีหน่อไม้ฝรั่งและแครอทลวกวางทานคู่กันได้ค่ะ

     งายังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ โดยเฉพาะแคลเซียมที่มีมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และทองแดง และยังมากด้วยวิตามินบีชนิดต่างๆ ซึ่งดีต่อระบบประสาท ช่วยทำให้นอนหลับ ร่างกายกระฉับกระเฉง พร้อมกันนั้นยังมีสารบำรุงประสาทด้วย และวิตามินอีเป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต้านมะเร็ง

 

 
สะใภ้หามาคิด...

"คนที่รักเราจริง...ไม่ใช่คนที่เข้ามาหาเรา แต่คือคนที่ไม่เคยจากเราไปไหน"



พูดคุยแลกเปลี่ยนกับพี่หนุ่ยได้ที่เพจ FB : สูตรสะใภ้
IG : Soodsapai

 
Post by : Soodsapai
ฉายา... สูตรสะใภ้ เอาใจผัวทั่วประเทศ 
FB: สูตรสะใภ้

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles