[นักสร้างภาพ ]  [review] Review | วันพิเศษของครอบครัว ที่ร้าน MAISEN | Pop FotoDio

 
 
 
วัสดีครับ

ผม Pop FotoDio ครับ


เนื่องจากวันนี้ ผมเองได้รับเกียรติจากทางร้าน Maisen ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงทางด้าน "ทงคัตสึ" จากประเทศญี่ปุ่นครับ ให้พาครอบครัวมาลิ้มลองรสชาติของเมนูหมูชุบเกร็ดขนมปังทอด ทงคัตสึ ที่ขึ้นชื่อของทางร้าน ซึ่งงานนี้พอผมบอกเด็กๆแค่นั้นแหละ ทั้งพู่กันและพาสเทลกระโดดกันกระจายครับ งานนี้สนุกแน่ๆ



ร้าน Maisen เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมาก ที่ประเทศญี่ปุ่นครับ เป็นร้านที่มีประวัติมายาวนาน ตั้งแต่ปี 1965 กันเลยทีเดียว 

และเมนูที่ขึ้นชื่อก็อย่างที่ได้เกริ่นไปแล้ว นั่นก็คือ ทงคัตสึ หรือหมูชุบเกร็ดขนมปังทอด ที่มีความพิเศษ และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่นี่เป็นอย่างมาก นั่นก็เพราะว่า ทางร้าน Maisen จะใช้เนื้อหมูส่วนพิเศษที่จะมีเพียง 1% ในหมูแต่ละตัว ในการทำนั่นเองครับ ทำให้เมนูทงคัตสึนี้ มีความอร่อยเด็ดไม่มีที่ไหนเหมือน และไม่เหมือนที่ไหนครับ และนักเดินทางหน้าไหนๆที่ไปประเทศญี่ปุ่นอยู่บ่อยๆ จะต้องรู้จักกับร้านนี้อย่างแน่นอน





ร้าน Maisen ในประเทศไทย มีด้วยกันทั้งหมด 8 สาขา ครับ ซึ่งก็ได้แก่

เซ็นทรัลเอ็มบราซี่  ชั้น 5
สยามพารากอน  ชั้น B
เอ็มควอเทียร์ (The Helix)  ชั้น 8
สีลมคอมเพล็กซ์  ชั้น B
เจอเวนิวทองหล่อ  ชั้น 2 
สยามสแควร์วัน  ชั้น 5
ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต  ชั้น B
เซ็นทรัลเวิลด์  ชั้น 7


ส่วนสาขา ที่ผมพาครอบครัวไปในวันนี้ คือสาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ครับ

มาถึงกันแล้วตอนนี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก็เริ่มออกอาการ "หิว" กันบ้างแล้ว งั้นมาดูเมนูกันก่อนเลยดีกว่า




มาถึงปั๊บ อย่างแรกที่ประทับใจ ก็ป้ายนี่แหละครับ ใครยังไงผมไม่รู้ แต่ผมดีใจมากๆนะครับ ^^





โอยยย เมนูที่นี่ ดูแล้ว ขอบอกเลยว่า น่าลองสั่งมาทานทุกอย่างเลยครับ

ทางร้าน Maisen นี้ จะมี ชุดเมนูคุณหนูไมเซ็น ซึ่งเป็นชุดไว้สำหรับเด็กๆโดยเฉพาะอยู่ด้วยครับ ซึ่งในชุด ก็จะมี กุ้งทอด มินิทงคัตสึสันใน ไก่คาราอาเกะ แซนวิชทงคัตสึสันใน และข้าวปั้น








นอกจากนี้ ก็ยังมีน้ำแอปเปิ้ลมาให้อีกด้วย ก็ถูกใจพู่กันและพาสเทลกันน่าดูครับ ส่วนรสชาติความอร่อย ของชุดนี้ ดูได้จากลีลาท่าทางของพี่น้องคู่นี้ พู่กัน และ พาสเทล ได้เลยครับ 










สำหรับชุดเด็กนี้ซึ่งดูๆ แล้วอาจจะน้อย แต่ของจริงบอกเลยว่า เยอะมากครับ ผู้ใหญ่อย่างเราๆ ทานอิ่มกันได้ในชุดเด็กนี่เลย แต่ว่า ชุดเมนูคุณหนูไมเซ็นนี่ ทางร้านเค้าสงวนสิทธิ์ไว้เฉพาะเด็กอายุ 12 ปี เท่านั้นครับ



ส่วนภรรยาของผม เมนูที่เธอสั่ง จะเป็น แซลม่อน ย่างเกลือครับ แซลม่อนย่างเกลือของที่นี่ เป็นเนื้อปลาชิ้นโตที่ย่างมากับเกลือแบบพอดีๆ เหมาะเจาะกันมากครับ เพราะเนื้อปลายังคงความชุ่มฉ่ำอยู่เลย ไม่แห้งและไม่ออกรสเค็มกระด้างอีกด้วย อร่อยกันไปครับ



นอกจากนี้ ก็ยังสั่ง Salmon Tonyu Nabe มาลิ้มลองความอร่อยด้วยเช่นกัน

(สำหรับภรรยาผม ... เธอคนนี้ ไม่อยากบอก ติ่งแซลม่อนเลยครับ ที่ไหนมีแซลม่อน ที่นั่นต้องมีเธอ ... เธอว่างั้นอ่ะ 555) 

สำหรับเมนู 
Salmon Tonyu Nabe จะเป็นเมนูใหม่ล่าสุดของทางร้าน เมนูนี้ จะเป็นปลาแซลม่อน เสิร์ฟมาในน้ำซุปเต้าหู้สูตรพิเศษ รสชาติของซุบเต้าหู้นี่เข้มข้นมากครับ ยิ่งทานพร้อมกับปลาแซลม่อนด้วยแล้ว ยิ่งให้ความรู้สึกละมุนลิ้นเป็นที่สุด และแน่นอนว่า ตอนภรรยาผมทานเมนูนี้ ... เธอจริงจังมากจนไม่คุยกับใครเลยครับ 555++





แล้วก็มาถึงชุดพิเศษสุดของวันนี้ กับ ชุดหมูคุโรบุตะสันนอกคัดพิเศษ โอ้วววววว ซึ่งเป็นอะไรที่ผมชอบมากครับ

เริ่มกันที่ตรงเนื้อหมูเลยครับ โหยยยย ไม่อยากบอก มันบอกไม่ถูกจริงๆครับ ด้วยรสสัมผัสที่นุ่ม กับรสชาติที่ละมุนลิ้นอย่างบอกไม่ถูก ... เล่นกันซะเคลิ้มเลยครับ นี่แค่เนื้อหมูเท่านั้นนะเนี่ย





ถัดไปก็ลองตรงส่วนที่เป็นเกร็ดขนมปังครับ รสชาติไม่ต้องพูดถึง ที่รู้สึกอย่างแรกเลยคือไม่รู้สึกว่ามันอมน้ำมันครับ ทานได้เรื่อยๆเลย ไม่เลี่ยนแน่นอน และที่สำคัญเกร็ดขนมปังของที่นี่ กรอบมากครับ ด้วยตัววัตถุดิบที่ทางร้านใช้ จากขนมปังที่อบด้วยสูตรเฉพาะ และกระบวนการการทอดที่เป็นแบบฉบับของทางร้าน จึงทำให้เกร็ดขนมปังนี้ กรอบอร่อย ราวกับกลีบดอกไม้ที่ผลิบาน (ต้องลองครับ)



เอาหล่ะ ต่อไปนี้ก็มาทานกันแบบจัดเต็ม แค่เนื้อหมูกับเกร็ดขนมปัง ก็ทำเอาผมเคลิ้มไปไกลแล้วครับ แต่ความสุดยอดของที่ร้านไมเซ็นนี้ยังไม่หมดครับ เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างหนึ่งก็คือ เรื่องของซอสครับ 



ซอสที่นี่มีอยู่ด้วยกัน หลายสูตรเลยครับ ซึ่งทางร้านก็จะมีรายละเอียดของซอสในแต่ละแบบมาให้ด้วยครับ ซึ่งร้านนี้ เค้าได้คิดค้นมาให้แล้วว่า เมนูแบบไหน ควรที่จะทานกับซอสรสชาติแบบใด ซึ่งก็ไม่ผิดหวังจริงๆครับ กับซอสคาระคุจิ ที่ผมเลือกใช้ในการทานกับชุดทงคัตสึในครั้งนี้ ด้วยรสชาติหวานเล็กน้อย และมีเปรี้ยวนิดๆ เป็นรสชาติที่ตัดกันและทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนกับอาหารทอดด้วยครับ อร่อยยาวเลยทีนี้







นอกจากนี้ ก็ยังได้ลองสั่ง เมนู แซลม่อนคัตสึ มาลองด้วย โอ้ววววววว บอกเลยครับว่า รสสัมผัสอร่อยมาก ไม่แพ้กับเมนูทงคัตสึเลย ด้วยเนื้อปลาแซลม่อนคุณภาพที่คัดพิเศษเต็มๆชิ้นนำมาคลุกกับแป้ง ไข่ และเกร็ดขนมปัง ก่อนจะนำไปทอดจนได้เนื้อปลาแซลม่อนสีเหลืองทอง และเกร็ดขนมปังที่กรอบตามแบบฉบับครับ เมนูนี้ ทางร้าน Maisen จะมี ทาทาร์ซอสมาเสิร์ฟให้พร้อมครับ โอยยยยยย อร่อยมากๆครับ




นอกจากเมนูอาหารที่โดดเด่นของทางร้านแล้ว เหล่าบรรดาเครื่องเคียงทั้งหลายของที่นี่ ก็มีความพิเศษไม่แพ้กันครับ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี และกรรมวิธีการผลิตครับ ทั้งหมดทั้งปวงก็เพื่อดึงเอารสชาติของอาหารหลักเหล่านั้นออกมาให้ผู้ที่ได้ทานได้สัมผัสกับรสชาติความอร่อยอย่างเต็มที่นั่นเองครับ

ข้าวญี่ปุ่นของที่นี่ มีวิธีการซาวข้าวที่พิถีพิถันจนข้าวขึ้นเงา แล้วจึงนำไปหุงในแบบฉบับของทางร้าน ทำให้ข้าวนั้นมีรสชาติหวานติดลิ้นอยู่นิดๆด้วย 



ผักดอง เครื่องเคียงของที่นี่ ก็มีรสชาติที่เปรี้ยวกำลังดีครับ ที่สำคัญ ที่ร้านนี้ ทำสดใหม่ทุกๆวันด้วยนะครับ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพความสดของอาหารครับ



และตบท้ายกันด้วย ของหวานครับ วันนี้ผมขอเลือกเป็น ไอศครีมรสชาเขียว ที่มีกลิ่นหอมของชาเขียวฟุ้งกระจายไปทั่วทั้งปากตั้งแต่รับประทานเข้าไปคำแรกเลยครับ แถมยังได้รสชาติของชาเขียวที่เข้มข้นอีกด้วย สกรุ๊ฟนี้ กับความอร่อยแบบนี้ รวดเดียวหมดเลยครับ 555



สำหรับวันนี้ครอบครัวของผมก็มีทั้งความสุข และความสนุกมากมายเลยครับ จากการที่ได้มีโอกาสมาลิ้มลองรสชาติเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของทางร้าน Maisen จากประเทศญี่ปุ่นครับ โดยเฉพาะเด็กๆนี่ ฟินกันมากมาย จะฟินขนาดไหนคงจะได้ชมกันไปบ้างแล้ว แต่ก็ไปต่อกันที่ Gallery ท้ายบทความนี้ด้วยได้นะครับ รับรองจะจุใจกับภาพสนุกๆของครอบครัวผมครับ




ถ้าหากเพื่อนๆ ท่านไหน ยังไม่รู้จะพาครอบครัวไปทานข้าวกันพร้อมหน้าพร้อมตากันที่ไหนดี ในสุดสัปดาห์นี้ ผมอยากแนะนำเป็นที่ร้าน Maisen นี้เลยครับ คุ้มค่าความอร่อยแน่นอนครับ


ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามนะครับ หากบทความนี้เป็นที่ชื่นชอบของเพื่อน ก็ฝาก Share กันได้เต็มที่เลยครับ

ขอบคุณครับ


Pop FotoDio

ดูรูปภาพทั้งหมดในแกลเลอรี่
Created date : 20-07-2016
Updated date : 25-10-2016
Post by : PopFotoDio
 Pop FotoDi


พูดคุยเป็นการส่วนตัวได้ที่ @thefotodio



กรอกข้อมูลเพื่อรับข้อมูลมีประโยชน์ได้ที่นี่ คลิ๊กเลย


ก็แค่คนคนหนึ่ง ที่หลงรักการถ่ายภาพหัวปักหัวปำ และอยากที่จะสร้างสรรค์โลกใบนี้ให้มีแต่รอยยิ้มที่ไม่ใช่แค่ในรูปถ่าย


สำหรับท่านใดที่ต้องการติดต่องานถ่ายภาพหรือวิดีโอ
หรือติดต่อขอซื้อภาพถ่ายเพื่อนำไปใช้งาน
รวมถึงงาน Stylist และ Creative & Design ต่างๆ
สามารถติดต่อได้ตามช่องทางที่ท่านสะดวกครับ



Mobile : 061-546-9826
Liine ID : @thefotodio 
หรือคลิก line.me/R/ti/p/%40thefotodio

Email : thefotodio@gmail.com
Website : www.thefotodio.com

Blog : www.letterplanet.com/blog/popfotodio
Facebook : www.facebook.com/TheFotoDio

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles