[นักสร้างภาพ ]  [review] Review | อิ่มง่ายๆระหว่างมื้อ กับ Mini Burger Tonkatsu & Ebi Katsu จาก Maisen | Pop FotoDio

 
 
 

วัสดีครับ
ผม Pop FotoDio นักบอกเล่าเรื่องราวประสบการณ์ และอารมณ์ ผ่านภาพถ่ายครับ

วันนี้ก็พบกันอีกครั้ง กับงานถ่ายภาพสินค้า (Pasckshot) ของผม ซึ่งก็มีคิวถ่ายภาพอาหารให้กับลูกค้าครับ สถานที่ถ่ายทำ ก็ที่ Studio เช่นเคย หรือถ้าให้พูดตรงๆ ก็คือที่บ้าน ที่เดิมของผมนี่แหละครับ 

ภาพอาหารวันนี้ เป็นประเภทอาหารไทยครับ เป็นน้ำพริกบ้านๆเรานี่แหละ แต่ผมอยากถ่ายให้ออกมาดูแล้ว ไม่ไทยจ๋าไปหน่อย เมื่อคิดแบบนี้ การจัดพร๊อพการเลือกพร๊อพในวันนี้ เลยจะพยายามตั้งใจให้ไม่ดูโบราณเกินไป มีความเป็นโมเดิร์นเข้ามาด้วย ไรงี้ แต่การถ่ายภาพอาหารสำหรับผม ก็เช่นเคยครับ ต้องพิถีพิถันกันตามระเบียบ ไหนจะคิด Theme … ไหนจะจัดพร๊อพ … ไหนจะจัดแสง จัดอารมณ์ เยอะเป็นปกติครับ

แต่บอกก่อนว่าวันนี้ … ผมไม่ได้นำภาพชุดนี้มาให้ชมกันนะครับ … เหอๆๆ

สิ่งที่ผมอยากจะเล่าให้ฟังวันนี้ เป็นเรื่องของปัญหาระหว่างของผมครับ ปัญหาเดิมๆ ไม่พ้นเรื่องปากเรื่องท้องอีกเช่นเคย ฮา …. 

ก็จะให้ทำไงละครับ คิดงานเยอะไป มันก็หิวเป็นเรื่องปกติ(สำหรับผม)อยู่แล้ว หิวก็ต้องหาอะไรทานประทังหิวกันครับ และสำหรับวันนี้ ผมมีขนมอร่อยๆ มาแนะนำทุกๆท่านอีกแล้ว นั่นก็คือ …

Mini Burger Tonkatsu & Ebi Katsu
จากร้าน Maisen (ไมเซ็น)






จากชื่อร้านร้านนี้ รับประกันได้ครับในเรื่องความอร่อย โดยเฉพาะหมูชุบแป้งทอด หรือ Tonkatsu ที่มีประวัติมายาวนานและขึ้นชื่อเป็นอันดับต้นๆของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งวันนี้ก็ได้เดินทางมาถึงประเทศไทยให้เราได้ลิ้มลองกันแล้วครับ

สำหรับมินิเบอร์เกอร์ที่ผมนำมาอวด เอ๊ย!! นำมาแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ชมได้ชิมกันวันนี้ ก็จะเป็นมินิเบอร์เกอร์ใส้หมูชุบแป้งทอด (Tonkatsu) และไส้กุ้งชุบแป้งทอด (Ebi Katsu) ครับ ซึ่งเมนูทั้งสองนี้ ก็เป็นเมนูเดียวกับที่น้องพู่กัน (ลูกสาวผมเอง) เคยรีวิวกันไปแล้วนั่นเองครับ ลองดูกันได้จาก Link นี้ครับ http://bit.ly/lp-livelyoat-ms2

เบอร์เกอร์ทั้งสอง มาในขนาดพอดีคำครับ ชิ้นไม่ใหญ่ แต่ก็ไม่ได้เล็กมากครับ ผมเองต้องกัดประมาณ 3 คำเหมือนกันนะ กว่าจะหมด 555

สำหรับรสชาติ ขอเริ่มจากแป้งก่อน แป้งที่ใช้ทำขนมปังมินิเบอร์เกอร์นี้ รสชาตินิ่มนวลชวนฝันใช้ได้เลยครับ มีรสหวานขนมปังไม่จืดชืดด้วย นับว่าโอเคเลย


มาถึงจุดไคลแมกซ์ (Climax) ของเรากัน กับไส้ของมินิเบอร์เกอร์นี้
 

ไส้แรก … ไส้หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด Tonkatsu ซึ่งไส้นี้ ก็คือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดอันลือชื่อของทางร้านนี่เองครับ อันเดียวกันเลย แต่คราวนี้ทางร้านทำออกมาในชิ้นเล็กๆ เพื่อที่จะทำเป็นไส้ของมินิเบอร์เกอร์นั่นเองครับ ทั้งรสชาติของเนื้อหมู และเกล็ดขนมปัง ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของไมเซ็นอยู่เต็มๆ ทำให้เห็นได้เลยว่าทางร้านสามารถรักษาคุณภาพความอร่อยไว้ได้อย่างดีนะครับ





ขอนอกเรื่องนิดนึง … ผมมองว่า การที่ร้านอาหาร สามารถที่จะรักษาเอกลักษณ์ความอร่อยของตัวเองไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะดัดแปลงอาหารชนิดนั้นไปเป็นเมนูไหนก็แล้วแต่ เรื่องนี้ผมมองว่าร้านอาหาร หรือผู้ประกอบการธุรกิจหลายๆท่าน น่านำไปปรับปรุงธุรกิจหรือบริการ ในส่วนของการรักษาคุณภาพไว้ได้อย่างดีเหมือนอย่างของทางร้านไมเซ็นนะครับ เพื่อความเป็นอมตะของธุรกิจนั่นเองครับ (สาระ นะเนี่ย)

ต่อ ๆ ๆ …

นอกจากเนื้อหมูที่รสชาติเยี่ยมตามแบบฉบับแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้ ก็คือซอสนั่นเอง ซอสที่ใช้ในมินิเบอร์เกอร์ ก็คือซอสที่ใช้สำหรับหมูทอด Tonkatsu นั่นเองครับ เนื้อเดียวกันเลย อร่อยมากด้วย แต่ขอเสียดายหน่อยนะครับในจุดนี้ นำซอสที่จัดมาให้ในมินิเบอร์เกอร์ ผมว่าน้อยไปหน่อย เนื่องจากผมเป็นคนชอบน้ำซอสนี้ของร้านไมเซ็นมาก แล้วก็ชอบที่จะทานแบบฉ่ำๆ พอทานในแบบมินิเบอร์แกอร์แล้ว แอบนอยเล็กๆ น้อยไปหน่อย แต่รสชาติโดยรวม อร่อยครับ 3 ผ่าน

มาถึงอีกหนึ่งไส้ ซึ่งก็คือ ไส้กุ้งทอด Ebi Katsu ครับ



แป้งขนมปังก็เป็นแป้งแบบเดียวกับของ Tonkatsu ครับ รสชาติเหมือนกันเลย ส่วนไส้ ก็เป็นกุ้ง ที่ชุบแป้งขนมปังทอดเช่นเดียวกัน และแน่นอนครับ เนื้อกุ้งที่ใช้ให้รสชาติที่อร่อยเช่นกันครับ เกล็ดขนมปังทอดยิ่งเป็นเอกลักษณ์มากมายเช่นเคย (ส่วนตัวแล้วชอบมากครับ) รวมถึงน้ำซอสที่ราดมาในมินิเบอร์เกอร์ ก็เป็นน้ำซอสที่ใช้สำหรับกุ้งทอดอยู่แล้วครับ โดยรวมแล้วอร่อยสมคำล่ำลือครับ

สำหรับ(ระหว่าง)มื้อ มื้อนี้ ผมโดนมินิเบอร์เกอร์ทั้งสองไส้เข้าไป ขอบอกตามตรงครับ อิ่มครับ ปริมาณของทั้งสองชิ้นนี่ ดูเผินๆ เหมือนไม่เท่าไหร่ แต่โดนเข้าไป ระหว่างมื้อนี่มีจุกครับ ให้ผมแนะนำ ชิ้นเดียว เอาอยู่ครับ 555 

ส่วนรสชาติขอย้ำอีกครั้งครับ ว่าหายห่วงได้เลย ทางร้านทำหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด และกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด รวมถึงน้ำซอสที่ราดมา ได้คุณภาพความอร่อยตามแบบฉบับของทางร้านครับ (ยิ่งพูดถึงน้ำซอส Tonkatsu … ผมยิ่งฟิน !!)

หากท่านใด ที่อยากจะลิ้มรสชาติของ Tonkatsu และ Ebi Katsu ในแบบของ Mini Burger แบบนี้ เพื่อเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ บ้าง ก็สามารถลิ้มลองได้ที่ร้าน ไมเซ็น ทั้ง 8 สาขาครับ

เซ็นทรัลเอ็มบราซี่  ชั้น 5
สยามพารากอน  ชั้น B
เอ็มควอเทียร์ (The Helix)  ชั้น 8
สีลมคอมเพล็กซ์  ชั้น B
เจอเวนิวทองหล่อ  ชั้น 2 
สยามสแควร์วัน  ชั้น 5
ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต  ชั้น B
เซ็นทรัลเวิลด์  ชั้น 7


ใครสะดวกที่สาขาไหน เชิญได้เลยนะครับ
ส่วนรีวิวระหว่างมื้อ มื้อนี้ของผมก็ต้องขอขอบคุณร้านไมเซ็นมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ
สำหรับมินิเบอร์เกอร์อร่อยๆของทางร้านทั้งสองรสชาติ



ขอบอกอย่างตรงไปตรงมาอีกครั้งถึงความอร่อยของร้านนี้
ไม่ต้องอินกับผมทั้งหมดก็ได้ แต่อยากให้ได้ลิ้มรสชาติกันดูจากใจจริงครับ
(ขออวดเล็กน้อย สำหรับร้านนี้ คุณพ่อผมยังยอมรับเลยนะครับ ... ไม่ธรรมดาจริงๆครับ)


และเช่นเคย ... กับการถ่ายภาพในวันนี้นะครับ
ผมใช้วิธีการง่ายๆเลย ไม่ต้องยุ่งยากอะไรให้เสียเวลา
ใช้ฉากที่เตรียมไว้สำหรับถ่ายทำงานของผมตามสไตร์
พร้อมด้วยอุปกรณ์ถ่ายทำต่างๆ ขนมนมเนย กาแฟเย็นรสชาติประจำตัวที่วางอยู่
จับมารวมกันให้หมดครับ อย่าคิดเยอะ !!
ผมชอบงานถ่ายรูปที่ไม่ซับซ้อนมากนัก
ซึ่งบางครั้งผมก็คิดเหมือนกันนะว่า อารมณ์ภาพแบบนี้แหละ คือตัวผม
ผมมองว่า ธรรมชาติที่มันเป็น เป็นสิ่งสวยงามเสมอ
แล้วก็แค่ มองหาวิธีการถ่ายทอดมันออกมาให้ทุกๆท่านได้ชมภาพของผมกัน
ความสุขของผมมันอยู่ที่ตรงนั้นครับ




และแล้ว ... รีวิวในวันนี้ ก็ต้องขอจบลงเท่านี้ก่อนครับ

ฝากทุกๆท่าน หากชื่นชอบ ก็ขอฝาก กด Like กด Share กันได้เต็มที่นะครับ
ส่วนเรื่องถัดไป ผมจะมาเล่าอะไรให้ฟังกันอีก ติดตามกันได้นะครับ


กรอกข้อมูลเพื่อรับข้อมูลมีประโยชน์ได้ที่นี่ คลิ๊กที่นี่

ขอบคุณครับ


ดูรูปภาพทั้งหมดในแกลเลอรี่
Created date : 23-10-2016
Updated date : 23-10-2016
Post by : PopFotoDio
 Pop FotoDi


พูดคุยเป็นการส่วนตัวได้ที่ @thefotodio



กรอกข้อมูลเพื่อรับข้อมูลมีประโยชน์ได้ที่นี่ คลิ๊กเลย


ก็แค่คนคนหนึ่ง ที่หลงรักการถ่ายภาพหัวปักหัวปำ และอยากที่จะสร้างสรรค์โลกใบนี้ให้มีแต่รอยยิ้มที่ไม่ใช่แค่ในรูปถ่าย


สำหรับท่านใดที่ต้องการติดต่องานถ่ายภาพหรือวิดีโอ
หรือติดต่อขอซื้อภาพถ่ายเพื่อนำไปใช้งาน
รวมถึงงาน Stylist และ Creative & Design ต่างๆ
สามารถติดต่อได้ตามช่องทางที่ท่านสะดวกครับ



Mobile : 061-546-9826
Liine ID : @thefotodio 
หรือคลิก line.me/R/ti/p/%40thefotodio

Email : thefotodio@gmail.com
Website : www.thefotodio.com

Blog : www.letterplanet.com/blog/popfotodio
Facebook : www.facebook.com/TheFotoDio

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles