[Food Lover ]  [review] ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ เจริญรัถ ... ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

 
 
 

 :21: :21:   ถนนเจริญรัถ เป็นถนนที่ขนานไปกับถนนลาดหญ้า  ในเขตวงเวียนใหญ่  แถมเป็นย่านการค้าเครื่องหนังที่สำคัญแหล่งหนึ่งของเมืองกรุง   ทั้งนี้ ถนนสายนี้ก็ยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ ชื่อดังอยู่หลายร้านด้วยกัน

 :21: :21:      ชายกางไปพบกับก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าอร่อยบนถนนเจริญรัถนี้เจ้านึง  ซึ่งเค้าขายมานาน นับสิบปีมาแล้วครับ   เรียกได้ว่า  เป็นร้านขวัญใจชาวย่านนี้ รวมทั้งนักชิมที่ชื่นชอบในการกินก๋วยเตี่ยวเป็ด  ที่มี  “ อาหลั่ยเป็ด ”  ให้แทะให้จุ๊บจ๊วบกันสนุกปาก  จะต้องรู้จักร้านนี้ครับ 



                      
 :21: :21:   ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจริญรัถ



 :21: :21:     ตามชายกางมาชมก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจริญรัถกันครับ

 

 :21: :21:      ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจริญรัถ  อยู่ริมถนนเจริญรัถ  ช่วงซอยเจริญรัถ 26 กับ ซอยเจริญรัถ 28  สามารถจอดรถริมถนนได้ตามที่ว่าง ๆ นะครับ
  

 :21: :21:      ร้านนี้ เปิดให้บริการความอร่อยกันตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 23.00 น.  ของทุกวัน   
              ##   หยุดวันอาทิตย์ครับผม  ##

 :21: :21:     ร้านนี้  ตั้งโต๊ะทั้งใน และด้านนอกริมทาง ที่ได้รับการผ่อนผันนะครับ


 :21: :21:      หน้าร้าน  จะมีตู้ใบเขื่อง บรรจุเป็ดพะโล้แขวนอวดยั่วสายตาอยู่กันแน่นขนัด  ด้านล่างเป็นเส้นสารพัดเส้นครับ



 :21: :21:      ด้านหน้า จะมีลังถึงใบโต  ที่เปิดออกมาจะมีควันโฉ่ ตามออกมาติด ๆ  ซึ่งภายใน  บรรจุสารพัดตุ๋นให้ท่านเลือกชิมกันครับ

 :21: :21:      พระเอกต้องยกให้เค้าครับ เป็ดตุ๋นฟัก มะนาวดอง   แต่หากินยากก็คือ ซี๊ชวนฉ่ายตุ๋นกระดูกหมู  ,  จำฉ่ายตุ๋น ,  มะระตุ๋นซี่โครงหมู , ไก่ตุ๋นเห็ดหอม และ เยื่อไผ่ตุ๋น  เลือกชิมตามชอบครับ

 


 :21: :21:      หนุ่มคนที่ยืนทำนั่นนี่ คล่องตัว ชื่อว่า “ อ้น ” ครับ


 :21: :21:     โดยมีคุณแม่  ยืนช่วยและคอยกำกับอีกทีครับ

 :21: :21:      แถบนี้ก็จะตั้งของอร่อย ๆ ไว้ยั่วตามากมาย  กาละมังใส่เลือดเป็ดนี่ยั่วตามากครับ

 :21: :21:      กาละมังถัดมา เป็นพระเอกในใจของชายกางเลยครับ    

เม่งซุ่ง ( หน่อไม้จีน ) ต้มเค็มใส่เห็ดหอม    แนะนำว่าห้ามพลาดครับ

 :21: :21:     ข้อไก่ตุ๋น  เปื่อยมาก 

 :21: :21:     ตีนเป็ดพะโล้เปื่อย ๆ หอม ๆ 

 :21: :21:     ปีกเป็ด  ที่สาวกขาเบิร์น  ต้องชอบ  เพราะดูด ๆ แทะ ๆ สุดจะเพลิน

 :21: :21:     คะน้าลวก  ที่นี่  ใส่ใจในการเตรียมคะน้าดีมากครับ  ปอก ลอกเปลือก ลอกผิวที่แข็งออกจนเกลี้ยง  ลวกมาสุกกรอบ เขียวสวยงามตลอดจนถึงจานท่านครับ

 :21: :21:     ไส้แก้วพวงโต  จะแขวนอยู่ที่ตู้โชว์  ใกล้มือหนุ่มอ้นครับ

 :21: :21:      หม้อน้ำจิ้มใบโต   ที่ขอบอกว่า  อร่อยมาก ๆ   รสจัดจ้านเฉียบขาดมากครับ


 :21: :21:      ตรงหน้าเตานี้ เป็นเสมือนกองบัญชาการหลักครับ   สองคนคุณแม่กับคุณลูกชาย  ทำกันมิได้หยุดครับ

 :21: :21:     ป้ายบอกราคาค่าอร่อยในแต่ละแบบที่ท่านชอบครับ



 :21: :21:      สารพัดสำนักที่แวะเวียนมาร้านนี้ครับ

 :21: :21:      น้ำชาจีนใส่น้ำแข็ง  เสริฟมาเป็นเหยือกครับ  สะใจดีแท้
เค้าคิดคนละ 10 บาทครับ   ง่ายดี  

 

 


 :21: :21:      หาที่นั่งได้เข้าที่เข้าทางแล้ว  ก็เริ่มทยอยของอร่อยมาวางได้ครับ   เป็ดพะโล้สับ 1 กั๊ก  หรือจานกลาง    ( 150 บาท )


 :21: :21:     เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม  น้ำพะโล้เค็มนำ  แต่ไม่ใช่เค็มจัด  หวานตามมาไกลมาก  น่าจะถูกใจหลาย ๆ ท่านครับ

 :21: :21:      หน่อไม้จีน  ขาดมิได้     ( 80 บาท )


 :21: :21:     เค้าเคี่ยวเม่งซุ่งได้นุ่มพอดี  น้ำซุบซึมวับเข้าไปในเนื้อหน่อไม้อร่อยมากเลยครับ

 :21: :21:      ไส้เป็ด + เครื่องใน   ( 150 บาท )


 :21: :21:      เครื่องในแจ่มมากครับ  ต้มมาสุกพอดี  ตับนุ่ม ๆ กึ๋นก็ไม่แข็งครับ  ส่วนไส้นั้น ผ่านฉลุย

 :21: :21:      ไส้เป็ด  จานเล็ก   ( 80 บาท )


 :21: :21:    ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าดัง ๆ ทั้งหลาย จะวัดฝีมือกันตรงไส้แก้ว  ที่เป็นส่วนไส้ใหย่ของเป็ดนี่แหละครับว่า  ร้านไหนจะมีสูตรการล้างให้หมดกลิ่นจนสิ้น  และต้องกรอบกรุบ เมื่อโดนน้ำร้อน ๆ ลวกเพียงผ่านเท่านั้น  ร้านนี้ทำได้ดี  แต่ชายกางยังให้เป็นที่สองในใจนะครับ


 :21: :21:     เป็ดตุ๋นฟัก มะนาวดอง  ( 65 บาท )
 :21: :21:      เป็ดชิ้นใหญ่ ฟักชิ้นโต ... น้ำซุบเลยน้อยไปนิดนะครับ  แต่รสชาติเค้าดีครับ


 :21: :21:      ปีก + ตีน อบบะหมี่    ( 250 บาท )


 :21: :21:      แหม !!  วันหน้า  จะมากินหม้อนี้  หม้อเดียวเลยครับ   อิ่มมาก

 :21: :21:      ยอดคะน้าน้ำมันหอย   ( 80 บาท )
 :21: :21:      คะน้าสุกกำลังดี  กรอบ  น้ำมันหอยปรุงรสมาดีครับ  กระเทียมเจียวเยอะดี


 :21: :21:      ก๋วยเตี๋ยวเป็ดหั่น  ชามละ 50 บาทครับ



 :21: :21:      ข้าวสวย  ถ้วยละ 7 บาท

 

 


           เวลาเรียกเก็บเงิน  จะได้แค่ใบนี้มาบ้าง ไม่ได้บ้าง 
 :21: :21: 
 :21: :21:      ทั้งหมดทั้งปวง  ร้านนี้ได้การเลยครับ  เป็ดพะโล้หอม เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว  เครื่องใน ไส้เป็ดอร่อยใช้การได้
 :21: :21:      สารพัดตุ๋น  น่าสนใจมาชิมอีกให้ครบ   ราคาน่าคบหาไว้ครับ 
 

 :21: :21:     เค้าเปิดทุกวันนะครับ  หยุดเพียงวันอาทิตย์ครับ
ให้บริการตั้งแต่ห้าโมงเย็น ถึงราวห้าทุ่มครับ  จะสอบถามเส้นทาง ก็โทร.ถามได้ครับ

 :21: :21:      ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจริญรัถ  เป็นอีกร้านที่หลายท่านชื่นชอบนะครับ  ต้องขอบคุณพี่อาร์ท  Black Oven  ที่แนะนำให้ชายกางมาลองชิมร้านนี้จนติดใจ  แวะเวียนมาชิมจนแน่ใจว่าของเค้าแน่จริง อร่อยจริงตามเจ้าถิ่นหลายท่านชมกันใน FB ของชายกางครับ

 :21: :21:      ได้พบของตุ๋นอร่อย ๆ เปื่อย ๆ นุ่ม ๆ แล้ว  คิดถึงพระในบ้านของทุกท่านนะครับ  ถ้าเวลาร้านเค้าไม่เอื้อต่อการพาท่านมาแล้ว  อยากให้แวะมานำกลับไปให้ท่านได้ชิมครับ  เชื่อว่าพระในบ้านของทุกท่าน  จะชื่นชอบครับ  ทำอะไรก็ได้  ง่าย ๆ แค่ให้ท่านได้อิ่ม  ได้อร่อยกับสิ่งที่ท่านเคยชิมมาในครั้งที่ท่านยังพาคุณ ๆ มาได้   ถึงเวลาเราทำให้ท่านบ้างครับ
เวลา  ไม่เคยคอยใครนะครับ  ทำอะไรที่ดีต่อกันได้  ทำไว้ครับ    
สวัสดีครับ 
 :21: :21: 

Post by : OverEat

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles