[Food Lover ]  [review] << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เ อ อ E.R.R. Urban Rustic Thai ท่ามหาราช >>

 
 
 

<< ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เ อ อ E.R.R. Urban Rustic Thai @ ท่ามหาราช >>
 
cool   วันหยุด วันที่ว่างและมีเวลา การพักผ่อนที่ดีที่สุดของชายกางคือการได้ออกไปต่างจังหวัดทั้งใกล้ทั้งไกล  ถ้าไปเช้า กลับเย็นย่ำค่ำก็จะไม่ให้เกิน 300 กิโล เอาแบบไปกลับขับสบาย  หรือไปค้างอ้างแรมก็ว่ากันอีกแผนตามสะดวก  แต่ถ้ามีตัวขี้เกียจมาเกาะบ้างแล้ว ก็จะออกไปหาร้านอาหารที่อยากไป อยากชิมและอีกอย่างก็คือ ไปทบทวนร้านที่เคยกินและติดใจ ว่าเค้ายังอร่อยแบบเดิมที่เราชอบอยู่รึเปล่า

smiley   ถ้าร้านอาหารในเมืองกรุงที่ชอบ ๆ ก็จะเป็นแนวร้านอาหารไทย ที่เค้าจัดร้านสวย ๆ อาหารรสดีแต่ไม่เคยมุ่งหวังว่าจะต้องทำอร่อยถูกปากถูกใจไปทุกจาน เราชอบจานนี้ เพื่อนอาจไม่ชอบ เพื่อนชอบเรารัก อย่างนี้มีเสมอ เป็นเรื่องปกติของการกินอาหารนอกบ้านครับ  เราไปพักผ่อน ไม่ได้ไปหาเรื่องหนักหนามาใส่หัวนี่นา

cheeky   ร้านอาหารที่นั่งสบาย จะเหมือนได้พักผ่อนไปในตัว ยิ่งมาเจอกับอาหารที่ถูกปากด้วยแล้ว นั่นคือ “ พอแล้ว ” สำหรับการได้พักผ่อนตามที่ชายกางรู้สึกนะครับ  แล้วจะหาร้านแบบที่เราชอบได้จากไหนล่ะ  ก็สื่อมีออกเยอะแยะให้เลือกใช้ เราชอบสิ่งไหนแบบใด ก็เลือกเลยครับ ไปครั้งแรกคือเสี่ยง  ชอบก็ไปซ้ำให้มั่นใจ ไม่ชอบก็พอ แค่นั้น พอแล้ว ๆ จะมีความสุขครับฃ

smiley   หลายเดือนก่อน ชายกางไปติดใจร้านอาหารไทยที่ตกแต่งแบบไทยย้อนสมัยได้ถูกใจ จากฝีมือการตกแต่งของคุณโบ หรือคุณดวงพร ทรงวิศวะ ที่เค้าทำรายการ กิน อยู่ คือ นั่นแหละครับ ชายกางเป็นแฟนรายการเค้าด้วย ที่เอ่ยชื่อคุณโบ มิได้เชียร์นะ  แต่ชื่นชอบ และอยากให้คนไทย หันมามองครัวในบ้าน ทำกับข้าวกินกันเองบ้างตามโอกาส แบบที่สังคมไทยควรเป็นควรทำกันครับ


surprise   คุณโบเธอมีร้านอาหารไทยที่มาเปิดย่านท่ามหาราช ชื่อร้าน “ เออ ”  หรือ E.R.R. Urban Rustic Thai  ซึ่งแปลลงตัวอยู่แล้วตามความหมาย  และคุณโบก็ทำได้ดีซะด้วย เพราะชายกางไปแล้วรู้สึกชอบ จนต้องไปซ้ำ และจะไปเรื่อยตามโอกาสและเวลาที่จะมีครับ


yes   ร้าน เออ มีอะไรดีนั้นหรือ ถึงมาถูกใจ  ก็ลองตามชายกางมาชมร้านอาหารไทย ที่ตกแต่งย้อนสมัยได้ถูกใจเข้ากับสมัยนิยมการย้อนยุคกันในช่วงนี้ และภาพในร้าน คือภาพที่เคยเกิดขึ้นจริง ในช่วงเวลาชีวิตจริงของชายกางครับ
 
laugh   ร้าน เออ อยู่ถนนมหาราช ท่านขับมาให้ถึงวัดโพธิ์ หรือชื่อทางการ  ที่เด็กสมัยใหม่อาจจะยังไม่รู้กันคือ วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม ราชวรมหาวิหาร ติด ๆ กับ มิวเชี่ยมสยาม ที่จะหาที่จอดรถได้บริเวณนี้ครับ



surprise   จอดรถได้แล้ว เราเดินมาทางโรงเรียนตั้งตรงจิตรพานิชยการ แล้วมองไปฝั่งตรงข้าม  จะเห็นธนาคารกรุงเทพ สาขาท่ามหาราช  ก็เดินเข้าซอยข้าง ๆ ธนาคารด้านที่มีป้อมยามเล็ก ๆ เข้าไปเลยครับ ประมาณ 150 เมตร ก็จะเห็นร้าน เออ อยู่ซ้ายมือครับ




:21:   หน้าร้าน ชายกางชอบโอ่งมังกรแบบลวดลายมังกรดั้งเดิม ที่สมัยก่อน จะมีใช้ตามบ้านทั่วไป  เก็บน้ำกิน แต่ถ้าเก็บน้ำใช้ จะเป็นโอ่งใหญ่อีกแบบหนึ่งครับ  ร้านเออ นำมาวางหน้าร้าน ร่วมกับม้านั่งยาว สะดุดตาดีมากครับ


heart   อีกฟาก มีเครื่องจักสานวางให้ชมอยู่ 2 – 3 ชนิด



surprise  ป้ายร้านชื่อชัดเจน  เออ  :22:


surprise   เปิดประตูเข้าไปเยือนภายในร้านกันดีกว่าครับ






:22:   ภายในร้าน มีเคาเตอร์บาร์ และตู้โชว์ต่าง ๆ จัดแสงสวย ถูกใจครับ






:42:   โต๊ะ เก้าอี้ จัดเข้ามุม เข้าทาง ดูโปร่งสบาย ๆ ไม่อึดอัด




yes   ภาพเขียนที่ผนัง นำสายตาให้ไปชม  พร้อมกับมีที่นั่งสบาย ๆ ยาว ๆ อยู่ตรงนี้ด้วย  



:22:   ตู้โชว์ และใบปิดต่าง ๆ ย้อนยุคแบบในสมัยก่อน



surprise   เครื่องไขไข่มหาสนุก  ที่เมื่อก่อน เด็ก ๆ จะชอบเล่นกันมาก  เพราะได้ลุ้นว่า จะได้อะไรที่อยู่ในไข่สองสีนั้น






laugh   มานั่งที่โต๊ะ  เค้าจัดส่วนไว้คนละ Portion ดูสวยงามกับจานสังกะสีเล่นลาย ซึ่งแตกต่างลายกันไป ... ชอบอ่ะ




yes   กระป๋องนมตราหมีสมัยเก่า ที่เป็นอลูมิเนียม ใช้ใส่ช้อนส้อม และช้อนไม้ช้อนกลาง  กับแก้วใส่กระดาษเช็ดปาก มี logo ร้านชัดเจน




laugh   เมนูเครื่องดื่ม




wink   ชายกางไปเยือนร้านเออ สองครั้ง คราวแรกไปกันสองคน อีกครั้งไปกับหลาน ๆ ก็สั่งกันมาตามชอบ  ส่วนตัว กินน้ำเปล่าครับ  เค้าเสริฟมาแบบใส่กาอลูมิเนียมเงาวับ น้ำในเย็นเจี๊ยบ



cheeky   อีกครา หลาน ๆ สั่งมะพร้าวเผามากินคนนึง  



surprise   น้ำอ้อย



angle   น้ำตาลสด


:22:    เรามาชมเมนูอาหารของร้านเออ กันครับ












    
 
:30:   ยำผักกาดดองสามรส ( 65 บาท ) เพราะเราสั่งของเผ็ด ๆ ไป  เลยสั่งเจ้านี่มาแนม  แกล้มแก้เผ็ด




:37:   เค้าคือ ยำผักกาดดองหวาน ยำมารสอร่อยดี จนคิดถึงข้าวต้มร้อน ๆ ขึ้นมาเชียว



:44:   สะเต๊ะไก่ กับอาจาด  ( 195 บาท ) จัดจานมาสวยงามตามท้องเรื่อง น่าสนใจ



surprise  ตัวสะเต๊ะ หมักไก่มานุ่มมาก หอมกลิ่นเครื่องเทศเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไปแย่งกลิ่นหอม ๆ ของน้ำจิ้มสะเต๊ะ




:21:   น้ำจิ้มสะเต๊ะเค้าก็นะ ทำมาซะ อร่อยมาก จิ้มกับขนมปังกรอบ ๆ ด้วยแล้ว มันดีงามเลยทีเดียวครับ



 


cheeky  ตำถั่ว น้ำปลาร้า  ( 95 บาท )  ใส่ปากไปมีตะลึงในรสชาติ  ที่เค้าใส่ไม่ยั้งครบทุกรส และปลาร้าชัดเจน หอมฉุย  กินเพลิน ๆ หมดจานไม่รู้ตัวครับ




surprise  ข้าวทอดยำปลาอินทรีแม่กลอง  ( 140 บาท )  




:37:   เป็นข้าวคลุกกับปลาอินทรีทอด และปรุงรสมาเบา ๆ  รวมทั้งเบาปลาเค็มเกินไปด้วย กลิ่นรส ไม่ชัดเจน  อยากให้กลิ่นปลาเค็มชัดกว่านี้ จะดีมากเลย  




yes   มีข้าวสวยมาเสริฟ  ( 35 บาท )  หุงมาดีครับ นุ่ม ๆ แต่ไม่แฉ่ะ



:22:   ของคู่กันตามสำรับครัวไทย น้ำปลาพริก


angle   หมูฮ้องแบบใต้    ( 230 บาท )



surprise   ถ้าจะให้เรียกหมูฮ้อง คงจะเป็นฮ้องแบบ fusion และเป็น fusion ที่แทบจำกันไม่ได้  หมูฮ้องเด็ด ๆ ดั้งเดิมนี่ต้องแห้ง หมูรัดตัว รสเข้มข้น และ  ไม่มีกระเทียมเจียว



:22:   หนังไก่ทอดน้ำปลาชั้น 1.    ( 150 บาท )



:37:   เป็นจานแนะนำกันเลยทีเดียว ที่ทุกโต๊ะมาจะต้องสั่ง ชายกางไปสองครั้ง ก็สั่งมาทั้งสองครั้ง  แล้วก็นั่งพินิจพิจารณาดูว่า  เค้าดังเพราะอะไรนะ



surprise   เค้าเป็นหนังไก่ที่ถอดมาจากไก่ทั้งตัว มาขึงเข้าแบบ แล้วทอดมาเหลือง กรอบ สวย  เรียกว่า สีเรียกลูกค้าเลยแหละ




:44:   แต่ทีเด็ดของเค้าคือ  ซอสพริกเหลืองบด ที่ทำเอง  และมั่นใจนิด ๆ ว่าทำเองจริง ๆ เพราะซอสพริกเหลืองหนึ่งเดียวของไทย ยี่ห้อฉลากทอง เลิกผลิตไปปีกว่าแล้วครับ  ซอสพริกเหลืองที่มีขายในวิลล่า  ขวดเล็ก ๆ ก็ไม่ใช่รสนี้   ซอสเค้าอร่อยดีครับ กินกับหนังไก่ทอดแล้ว ... เป๊ะ




surprise   แกงเขียวหวานไก่บ้านและเครื่องใน  ( 320 บาท )  เสริฟมาในหม้ออวยเคลือบแบบสมัยก่อน น่ารักน่ากินดีมากครับ  จะตินิดเดียวก็ตรงทัพพีตักนี่แหละครับ  จะใหญ่ไปไหน  ปิดแกงมิดเลย  ลืมถ่ายรูปไว้ให้ชม  ชายกางดึงออกจากหม้ออวยทันที ... เปลี่ยนเป็นทัพพีน้อย ๆ น่ารัก ๆ จะดีมากเลยนะครับ




:22:   แกงเขียวหวานไก่ของร้านเออ ทำรสจัดจ้านมาเลย  ไม่มียั้งอีกแล้วครับ เผ็ดได้ใจ



laugh   กินกับข้าวสวยนี่ เดิร์น  แนมด้วยหมูฮ้องนิด  ก็ดีนะ


smiley   เม็ดแตงโมอบใบมะกรูด และ ผักดองรวมเสียบไม้  ( 85 & 65 บาท )

  

:44:   จานนี้สั่งตอนไปครั้งที่สอง  อยากรู้ว่าเม็ดแตงโมหรือเม็ดก๋วยจี๊นี่น่ะ  จะมาเข้ากันยังไงกับใบมะกรูด  ผลคือ  กินเพลินดีมากครับ  ชอบเลย




:22:   ส่วนผักดองเสียบไม้นี่  ได้ไอเดียเค้ามาประดับตนเลยครับ  เสริฟมาน่ารัก น่ากินดีครับ



surprise   จิ้นส้มหมูเมือง   ( 195 บาท )  เรียกตามล้านนาคือ จิ้นส้มหมก หรือแหนมย่างนั่นแลครับ  หลาน ๆ อยากกินก็สั่งมาชิมกันดู  สนุก ๆ ครับ



:22:   แกงเขียวหวานกระดูกอ่อนใส่ยอดมะพร้าว  ( 320 บาท )   ยังติดใจรสแกงเผ็ดรสไทย ๆ ของร้านนี้ครับ  หลานสาวเลยเลือกเป็นแกงเขียวหวานกระดูกอ่อน ใส่ยอดมะพร้าวมา




surprise   รสชาติยังเข้มข้น หนักแน่น อร่อยเช่นเดิม  ถูกใจมากครับ




smiley   ถ้วยนี้เป็นแกงอะไรนั้น ชายกางก็ลืม เพราะหลานสั่งกันมา  รสชาติเข้มข้นถูกใจครับ




:28:   ผัดผักบุ้งไทยกับกะปิชั้นดี  ( 165 บาท )   แฮ่ะ ๆ  ในเมนูเค้าบอกว่าผักบุ้งไทย  แต่ผัดมาเป็นผักบุ้งจีนครับ  แต่กระนั้นเลย เค้าผัดมาอร่อยครับ มีกะปิละลายมาชัดเจน แถมโรยหน้ามาด้วยกุ้งแห้งทอดกรอบ ... นี่ใช่เลยครับ อาหารไทยแท้ ๆ




surprise   จบของคาว เราทุกคน เรียกหาไอติมกะทิสดครับ  ( 65 บาท )



smiley   ชายกางติดใจตั้งแต่คราวก่อนครับ หลาน ๆ ชอบกันทุกคน
cheeky   นั่งผึ่งพุงซักพัก ให้ข้าวเรียงเม็ด เข้าห้องน้ำเก๋ ๆ ล้างหน้าล้างปากกันซะหน่อย





:44:   เค้าแยก  ครก กับ สาก  ไว้ชัดเจนสองฝั่ง




surprise   ห้องน้ำสะอาดสะอ้านดีมากครับ




laugh   อ่างล้างหน้า ล้างมือ เก๋ ๆ


    laughพอเราเรียกเก็บเงิน จะมีกรงนกเล็ก ๆ นี้มาวางให้เราครับ



smiley    ข้างใน  มีท๊อฟฟี่กะทิแบบโบราณใส่อยู่หลายเม็ดครับ

:22:   ท๊อฟฟี่แบบนี้  สมัยก่อนทำกันเป็นขนมใส่โหลแก้วไว้ ให้ลูกหลานมาเปิดฝา หยิบกินกันเล่น ๆ ยามอยากหวาน  มันอร่อยชะงัดนักแล ทั้งหวานทั้งมัน



:28:   สมัยก่อน  คุณยายกวนบ่อย ๆ ครับ สนุกดีนะ  แต่ตอนปั้นนี่ เรื่องใหญ่เอาการ  พอเทจากกระทะทองเหลือง ลงถาดกว้าง ๆ พอเกลี่ยเต็ม ต้องรีบตัดเป็นเส้น ๆ แล้วดึงยืด ๆ เด็ดเป็นเม็ด ๆ วางบนใบตองเพสลาดที่รีดแล้ว ห่อกำ ๆ แล้วหุ้มด้วยกระดาษแก้วสี ๆ อีกชั้นนึง   สมัยนี้เป็นพลาสติคไปหมดแล้ว




:30:   ราคาค่าอร่อย เค้าอาจจะดูสูงไปบ้าง แต่แลกกับความสบาย ความอร่อย และได้พักผ่อนในสถานที่ ๆ เราอยากสัมผัส สุดคุ้มแล้วครับ
:36:   ร้าน เออ ท่ามหาราช เป็นร้านอาหารไทย ที่แม้จะมีเมนูไม่ถึงกับครบเครื่องเรื่องคาวหวานในสำรับไทย  แต่ก็มีหลายจาน ที่ทำให้ท่านได้อิ่มเอม โดยเฉพาะอิ่มใจกับบรรยากาศและการตกแต่งร้านอันเป็นแนวไทยในสมัยก่อน   



laugh   ท่านใดอยากพาพระในบ้าน หรือผู้ใหญ่ที่รักนับถือ หรือรับแขก อวดเพื่อนชาวต่างชาติ ที่มาเที่ยววัดพระแก้ว วัดโพธิ์  ลองพามาทานมื้อกลางวันกันที่ร้านเออ กันนะครับ  เพื่อนรักของชายกาง เป็นทูตทหาร  เคยพาทูตทหารจากต่างประเทศ มาทานมื้อเที่ยงที่ร้านตามชายกางแนะนำ ยิ้มแก้มปริเลย เป็นที่ชื่นชอบกันมากครับ


yes   ลองดูครับ ร้านอาหารไทยดี ๆ ทำรสชาติแบบไทยแท้ ในบรรยากาศดี มีไอเย็น ๆ นั่งสบาย ๆ แห่งหนึ่งในย่านถนนมหาราช แห่งนี้ จดชื่อร้านเออ E.R.R. Urban Rustic Thai ไว้ในรายชื่อร้านสบาย ๆ ควรมาทดลองซักครั้งครับผม     สวัสดีครับ :42:
 
Created date : 20-01-2017
Updated date : 24-01-2017
Post by : OverEat

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles